ATTUALITA'

Sono sempre stata ansiosa. Fin da piccola volevo sempre essere apprezzata, lodata e questo mi metteva in uno stato ansiogeno tipico di chi vuole essere il primo della classe. Non potevo andare male a scuola, anzi a casa mia non ci si poteva presentare con una media inferiore al sette se non si voleva affrontare lo sguardo severo di mia madre ex professoressa di lettere, alunna super premiata e, all'epoca, una delle poche donne laureate che lavorava. Non ho mai capito quanto abbia influito su di me questo tipo di esempio/educazione ma, guardano gli altri che vivono tranquilli e sereni mi sono sempre chiesta se potesse essere anche un fatto di genetica.

L'Oman è un paese ancora poco conosciuto da noi italiani. Si trova nella parte est della penisola arabica, confina a nord ovest con gli Emirati Arabi, ad ovest con l'Arabia Saudita e a sud ovest con lo Yemen. Appena un po' più piccolo dell'Italia, ha 4.419.000 abitanti. I suoi 3.560 km di coste si snodano in parte al nord sul Golfo dell'Oman e poi lungo il Mar dell'Oman che fa parte dell'Oceano Indiano. E' una nazione tranquilla, dove non ci sono violenze, lotte o terrorismo. Il Sultano Qabus dell'Oman ha portato il paese che fino agli anni settanta non aveva strade, infrastrutture, scuole né strutture sanitarie ad uno sviluppo veloce in tutti i campi. Adesso ci sono autostrade, dighe, ponti e scuole per tutti.

Io questo film di Nancy Meyers uscito nel 2015, l'avevo perso ma sono riuscita a vederlo in aereo e consiglio a tutti di cercare qualche cinema che lo ha ancora in programmazione. E' la storia di una start up che opera nel campo della moda e dell'e-commerce. Grandi uffici, open space pieno di giovani rigorosamente sempre davanti a un computer e un amministratore delegato donna, Jules Austin molto sorridente ma sempre affannata a rincorrere riunioni e problemi da risolvere. Secondo le regole di oggi, è bene introdurre nelle aziende iniziative di tipo sociale e così viene deciso un programma di inserimento di over 65 che vengono catapultati in questo mondo superveloce per uno stage.

E' stato appena nominato il nuovo prefetto di Roma, si chiama Paola Basilone è napoletana, ha 63 anni ed è la prima donna a ricoprire questo incarico. A parte la soddisfazione di vedere una donna che finalmente sfonda in un campo da sempre riservato agli uomini, colpisce che in un momento in cui in Italia gli over vengono inesorabilmente rottamati prima possibile, una donna classe 1953 ricopra un incarico di grande importanza e responsabilità.

Abbiamo già parlato su questo sito del nuovo modo di fare una dieta non basandosi più sulle chilocalorie ma sull’indice glicemico e cioè sul controllo dei valori della glicemia che porta con sé l’aumento della secrezione dell’insulina, l’ormone della fame. In una lunga intervista il prof. Pier Luigi Rossi medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva, ci aveva spiegato come tutto ciò accade. Ma, in questo libro, Rosanna Lambertucci, giornalista, autrice di libri e grande divulgatrice televisiva dei problemi della salute e del benessere, ci dà un quadro completo, quasi giornaliero di tutto quello che dobbiamo fare.

Ho passato un pomeriggio piacevolissimo leggendo il libro “Pane, olio e sale. Memorie tra il dolce e il salato dagli anni ’60 a oggi” di Patrizia Savarese, edito da Memori. L’autrice è una nota fotografa, rappresentata in Italia dall’agenzia americana Getty Images, che questa volta si è cimentata in una sorta di autobiografia raccontata usando come filo conduttore il cibo. Il libro inizia quando Patrizia ha cinque anni ed è una bambina appartenente ad una famiglia alto borghese sempre scortata da una Fraulein tedesca.

Sono sempre stata una persona che ha avuto bisogno di dormire almeno otto ore e tutte di fila quindi quando ho cominciato a svegliarmi di notte più o meno verso le due e mezzo, sono entrata in un mondo per me incomprensibile. Immobile, a letto, cercavo nella memoria antiche ricette per riprendere il sonno come quella di contare le pecore. Poi mi alzavo per andare in cucina a mangiucchiare qualunque cosa trovassi di dolce tipo cioccolata, biscotti ecc. Provavo a leggere ma i libri mi hanno sempre appassionato e, invece di addormentarmi, rimanevo sveglia fino alle cinque del mattino , ora in cui crollavo in un breve sonno interrotto dalla sveglia delle 7.30.

Nel cuore del Parco di Veio, dal 22 al 25 aprile, all’interno della tenuta agricola biologica I Casali del Pino, si svolgerà la settima edizione di FloraCult, mostra mercato di florovivaismo amatoriale con una forte attenzione ai temi ambientali. Evento da non perdere, ideato e organizzato da Ilaria Venturini Fendi, imprenditrice agricola e designer e curato da Antonella Fornai, esperta di giardini, si conferma un appuntamento must per i cultori del verde. Oltre i 130 espositori presenti.

Questa primavera caldissima ha fatto venire una grande voglia di fiori. Il mio gelsomino è già fiorito e profuma come fosse estate, mentre i vasi con la terra rinnovata aspettano nuove piantine. Le suggestioni che arrivano dalle numerose mostre mercato sono tante e inducono a fare nuovi tentativi. E se quest’anno rinunciassi alle solite sulfinee viola per mettere i famosi fiori commestibili di cui si parla tanto? Andare per campi e boschi e cercare erbe e fiori commestibili, certo sapendoli riconoscere. Virtù che ho sempre invidiato a chi la possiede.

Il Daily Express di giovedi scorso titolava a tutta pagina The Village of 100 year olds. Sottotitolo: gli scienziati stanno studiando la loro dieta per capire il segreto della loro lunga vita. E dov’è il paese dove si vive100 anni? In Italia ed esattamente in Campania, nel Cilento e si chiama Acciaroli. Acqua limpidissima, una chiesa del XII secolo e una torre di avvistamento normanna, Acciaroli era un tempo un borgo di pescatori ma, ancora oggi che è diventato una località turistica famosa, conserva intatto il centro storico fatto di case di pietra. Un gruppo di studiosi sta conducendo qui una ricerca per capire quali sono le ragioni per cui 300 abitanti di Acciaroli sono centenari, in buone condizioni fisiche e mentali.

Qualche settimana fa è uscito nell’inserto Macro del Messaggero un articolo molto interessante sull’utilità del mangiare la frutta con la buccia. Devo essere sincera, a me la frutta è sempre piaciuta sbucciata, praticamente tutta: mele, pere, pesche, nespole, susine.. Mi ricordo che da bambina mi davano l’uva sbucciata, togliendo anche i piccoli semi e, se ci penso, rivivo il sapore dolce di quei chicchi scivolosi giù nella gola.