SALUTE E BENESSERE

ALIMENTI DEL MOMENTO

Ormai tutti i giorni veniamo bombardati da notizie su cibi miracolosi, bacche che ringiovaniscono, semi che fanno dimagrire e erbe che prevengono il cancro, ictus, alzeheimer…. Alcune sono sostenute da ricerche mediche mentre le altre sono più che altro delle mode passeggere. Il quotidiano britannico The Guardian, recentemente ha stilato un breve elenco dei cibi chiamati “miracolosi” riportandone anche le proprietà benefiche per capire cosa c’è di vero. Quello più gettonati in questo periodo sono olio di cocco, l’alga spirulina, semi di chia e aceto di mele. Cerchiamo di capirne di più e sfatare questi falsi miti.