Possiede un alto contenuto di acido folico, molto utile per la memoria, e non meno importante, aiuta a sbiancare i denti perché contiene lo xilitolo, ovvero una sostanza dolce che previene la formazione della placca. Infine le fragole apportano anche un’alta quantità di fibre che ci aiutano a digerire più velocemente favorendo il transito intestinale! Se siamo appassionati di botanica, possiamo anche coltivarle nei nostri giardini o balconi. Crescono bene sia in vaso che in terra e preferiscono i climi temperati, alla vista si presentano come un piccolo cespuglietto con foglie larghe e verdi, all’inizio il frutto è piccolo e verde e poi si sviluppa fino a diventare rosso come tutti lo conosciamo. Tra tante proprietà e benefici ci sono anche delle controindicazioni dal momento che contiene istamina e provoca diversi disturbi allergici quindi evitarle se si hanno disturbi quali ulcera, gastrite e colite. Non ci resta allora che gustarle magari, anche se senza esagerare, con un po’ di panna o un gelato di stagione!
Beatrice Viola
28 marzo 2017