Ho passato un pomeriggio piacevolissimo leggendo il libro “Pane, olio e sale. Memorie tra il dolce e il salato dagli anni ’60 a oggi” di Patrizia Savarese, edito da Memori. L’autrice è una nota fotografa, rappresentata in Italia dall’agenzia americana Getty Images, che questa volta si è cimentata in una sorta di autobiografia raccontata usando come filo conduttore il cibo. Il libro inizia quando Patrizia ha cinque anni ed è una bambina appartenente ad una famiglia alto borghese sempre scortata da una Fraulein tedesca.

 Sono sempre stata una persona che ha avuto bisogno di dormire almeno otto ore e tutte di fila quindi quando ho cominciato a svegliarmi di notte più o meno verso le due e mezzo, sono entrata in un mondo per me incomprensibile. Immobile, a letto, cercavo nella memoria antiche ricette per riprendere il sonno come quella di contare le pecore. Poi mi alzavo per andare in cucina a mangiucchiare qualunque cosa trovassi di dolce tipo cioccolata, biscotti ecc. Provavo a leggere ma i libri mi hanno sempre appassionato e, invece di addormentarmi, rimanevo sveglia fino alle cinque del mattino , ora in cui crollavo in un breve sonno interrotto dalla sveglia delle 7.30.

Nel cuore del Parco di Veio, dal 22 al 25 aprile, all’interno della tenuta agricola biologica I Casali del Pino, si svolgerà la settima edizione di FloraCult, mostra mercato di florovivaismo amatoriale con una forte attenzione ai temi ambientali. Evento da non perdere, ideato e organizzato da Ilaria Venturini Fendi, imprenditrice agricola e designer e curato da Antonella Fornai, esperta di giardini, si conferma un appuntamento must per i cultori del verde. Oltre i 130 espositori presenti.

Questa primavera caldissima ha fatto venire una grande voglia di fiori. Il mio gelsomino è già fiorito e profuma come fosse estate, mentre i vasi con la terra rinnovata aspettano nuove piantine. Le suggestioni che arrivano dalle numerose mostre mercato sono tante e inducono a fare nuovi tentativi. E se quest’anno rinunciassi alle solite sulfinee viola per mettere i famosi fiori commestibili di cui si parla tanto? Andare per campi e boschi e cercare erbe e fiori commestibili, certo sapendoli riconoscere. Virtù che ho sempre invidiato a chi la possiede.

Il Daily Express di giovedi scorso titolava a tutta pagina The Village of 100 year olds. Sottotitolo: gli scienziati stanno studiando la loro dieta per capire il segreto della loro lunga vita. E dov’è il paese dove si vive100 anni? In Italia ed esattamente in Campania, nel Cilento e si chiama Acciaroli. Acqua limpidissima, una chiesa del XII secolo e una torre di avvistamento normanna, Acciaroli era un tempo un borgo di pescatori ma, ancora oggi che è diventato una località turistica famosa, conserva intatto il centro storico fatto di case di pietra. Un gruppo di studiosi sta conducendo qui una ricerca per capire quali sono le ragioni per cui 300 abitanti di Acciaroli sono centenari, in buone condizioni fisiche e mentali.