Noce moscata, chiodi di garofano, aglio, peperoncino, curcuma, zenzero e tante altre spezie la rivista “ Nutrion Today” con uno studio dal titolo 'Spezie ed erbe: migliorare la salute’ promuove gli effetti degli aromi usati in cucina e ne assicura grandi benefici. Secondo la ricerca, le spezie vengono considerate veri e propri “farmaci” capaci di rafforzare il sistema immunitario, regolare il livello di colesterolo, ma anche di prevenire il mal di gola, favorire la circolazione.

Beatrice Viola

• 5 dicembre 2014