Il ministero della Salute qualche giorno fa ha pubblicato dei dati dopo un’indagine promossa da “Nutrimente”, associazione per la prevenzione la cura e la conoscenza dei disturbi alimentari, e risulta che ne soffrono 450 mila italiani, in particolar modo residenti nelle grandi città di cui sul podio troviamo Milano con il 33%, seguita da Roma 27% e poi Torino con il 21%.
L’indagine è stata fatta su circa 1200 italiani con un età trai 18 e i 65 anni ed è risultato che oltre 3 milioni sono affetti da disturbi alimentari e il 15% soffrirebbe di questo disturbo.
Secondo Steven Bratman l’inventore di questo termine, coloro che sono affetti da questo problema “spendono più di tre ore al giorno a pensare al cibo, selezionandolo più per i benefici sulla salute che per il gusto, sentendosi in colpa qualora non si segua la dieta abituale, sentendosi padroni di se stessi solo se si mangia nel modo ritenuto corretto”.
Come sempre l’equilibrio tra l’attenzione alla salute e il piacere del cibo sarebbe la soluzione migliore per non far sì che il mangiar sano diventi una vera e propria ossessione!
Beatrice Viola
19 aprile 2016
Scritto da
16 aprile 2016
(Updated 29 ottobre 2026)