Dice Federico Fazzuoli, noto conduttore tv e produttore di vini toscani biologici, che ha messo recentemente in produzione “Il Senza Solfiti”, un vino rosso che non ha solfiti aggiunti e ha una quantità di solfiti naturali minore di 10mg/l , quindi molto molto più bassa di quella permessa dal regolamento europeo:
“Pochi anni fa il biologico sembrava un’utopia, in molti ci hanno creduto ed ora è diventato un consumo di massa. Se è vero che il vino è un piacere, ora sappiamo che può essere un piacere senza mal di testa. Sono convinto che il vino senza solfiti sarà il futuro del vino e spetta all’Italia, grandissimo produttore, guidare questa svolta”. I vini si potranno degustare a Firenze al Chianti Lovers domenica 10 febbraio dalle ore 16.00 alle ore 21.00. Oppure li trovate sul sito www.fattoriafazzuoli.it
Roma, 7 febbraio 2019
Anita D’Asaro +39 335481814
Euronet Comunicazione srl
+39 0632110096
Viale Bruno Buozzi 102 00197 Roma