L’intestino il sesto senso del nostro corpo, un libro di Pier Luigi Rossi edito da Aboca.

“Ognuno di noi ha il suo microbiota, cioè i suoi batteri che variano in rapporto alla sua storia personale ma anche al cibo assunto attraverso l’alimentazione quotidiana. Batteri buoni e cattivi che si nutrono di ciò che noi scegliamo di portare in tavola. Un microbiota con una maggiore presenza di batteri cattivi può produrre una molecola tossica LPS che dall’intestino passa al sangue, arriva a tutte le cellule, a tutti gli organi compreso il cervello dove scatena un processo di neuroinfiammazione che causa depressione, tristezza, apatia, affaticamento, decadimento anche cognitivo….” Questo viaggio nel nostro intestino in cui il professor Rossi ci conduce per mano è affascinante e pieno di informazioni veramente interessanti su questo organo sconosciuto di cui soltanto ora si comincia a parlare.